【消費(fèi)提示】阿拉善左旗市場監(jiān)督管理局

關(guān)于2025年春節(jié)食品消費(fèi)的提示

一、采購食品要注意

1.選擇證照齊全的商場、超市和菜市場等經(jīng)營場所。

2.購買預(yù)包裝食品時(shí)應(yīng)查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，不購買“三無”（無廠名、廠址、生產(chǎn)日期或保質(zhì)期）產(chǎn)品。注意查看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限。

3.按需購買，購買后盡快食用，避免長時(shí)間儲(chǔ)存導(dǎo)致食品過期變質(zhì)。對(duì)于需要冷藏或冷凍的食品，應(yīng)放入冰箱貯存，避免在室溫下長時(shí)間存放。

二、外出就餐要注意

1.外出就餐應(yīng)選擇持有有效食品經(jīng)營許可證、環(huán)境衛(wèi)生整潔、信譽(yù)度高的餐飲單位。

2.就餐前要注意查看菜品價(jià)格，避免陷入價(jià)格陷阱。

3.倡導(dǎo)文明用餐，踐行“光盤行動(dòng)”，根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。

4.如需打包，應(yīng)選擇衛(wèi)生條件好的餐飲具進(jìn)行打包，并盡快食用。

三、家庭烹調(diào)應(yīng)注意

1.保持清潔。食物加工過程中，注意勤洗手，保持餐具、廚具和廚房環(huán)境清潔。

2.生熟分開。加工和盛放生肉、水產(chǎn)品和蔬菜的器具要與熟食分開，使用后要及時(shí)清洗消毒；冰箱內(nèi)熟食和生食應(yīng)分開存放，防止交叉污染。

3.煮熟燒透。肉、禽、蛋、海產(chǎn)品等食物，要煮熟燒透。如果用小火，由于溫度低，須延長時(shí)間，即“小火慢燉”。

4.保存得當(dāng)。做好的食品盡快食用，常溫下放置時(shí)間不超過2小時(shí)，不及時(shí)吃的食物要冷藏或者冷凍存放；剩余食品和隔夜食品要徹底加熱后再食用。

四、網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)注意

1.訂餐時(shí)應(yīng)選擇合規(guī)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，并查看商家的資質(zhì)信息，如《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等。避免選擇無證無照、無實(shí)體門店的商家。

2.訂餐前，仔細(xì)查看商家的信息，包括食品安全檔案、用戶評(píng)價(jià)等。優(yōu)先選擇信譽(yù)良好、有食安封簽的商家。盡量選取近距離的商家訂購，以縮短食物運(yùn)送的時(shí)間。盡量不網(wǎng)購生食涼拌菜、動(dòng)物性水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

3.在收到外賣送餐后，檢查餐食包裝和食安封簽是否完好、清潔，配送餐食是否與訂購餐品一致；查驗(yàn)餐食是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收。

五、消費(fèi)維權(quán)

節(jié)日期間，廣大群眾如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)保存好問題食品原狀和消費(fèi)票據(jù)等有關(guān)憑證，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315，積極配合有關(guān)人員調(diào)查，維護(hù)自身合法權(quán)益。發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒時(shí)，要及時(shí)就醫(yī)，并保存好相關(guān)憑證，以便有關(guān)部門調(diào)查取證。

阿拉善左旗市場監(jiān)督管理局祝大家春節(jié)假期安心消費(fèi)，快樂翻倍！

2025年1月26日